Как Предприниматель Из Броваров Построил Первую В Украине Промышленную Медоварню

«Для тих, хто робить пиво, достатньо два тижні, щоб зрозуміти, який це напій. До того ж, саме через неї у нас в суспільстві побутує і внутрішня заздрість та недовіра до підприємців. Цей фактор — наслідок надто довгого життя у культурі, де заохочувалася подібність та підпорядкованість системі, яка « підганяла » індивіда, і це є ще однією проблемою. Для виготовлення тонни готового напою потрібно близько 300 кг меду. За рік медоварня Липка може переробляти до 60 тонн меду, але не будь-якого.

LBS Group – це ІТ команія, що спеціалізується на впровадженні CRM&ERP- систем вже понад 10 років. LBS є офіційним партнером Odoo S.A та мають найбільший штат розробників Odoo в Україні. Перші згадки про цей напій зустрічаються на глиняних табличках «Епос про Гільгамеша», датованих VIII–VII сторіччями до нашої ери. Українська продуктова B2B https://www.epravda.com.ua/rus/news/2021/12/30/681086/ компанія, яка вирішує проблеми клієнтів у сфері комплаєнсу та фінансового моніторингу з використанням відкритих даних. До прикладу, в історії Києва існує велика кількість культурних об’єктів, які були споруджені завдяки саме підприємницькій ініціативі. Алкогольний напій з винограду шумери називали вином, а з інших фруктів — сікерою.

«Ми думали, що оскільки це перша й унікальна промислова медоварня в Україні, то до нас вишикується черга і всі будуть просити ще. Ми зрозуміли, що виробництво — це лише 15% зусиль », — каже Липко, показуючи на значні запаси непроданої сікери на складі. Вже після подій 2014 року стало зрозуміло, що відсторонення від держави більше неможливе. До цього моменту ще багато хто з підприємців був переконаний, що його єдина місія — створювати робочі місця і сплачувати податки, але це була лише традиційна уява про роль підприємця. Рецептуру напою шліфують досі, експериментують з різними фруктами, але вже в промислових умовах.

У разі повного або часткового передрукування матеріалів сайту посилання на сайт газети « Приватний підприємець » () обов’язкове. Републікація авторських матеріалів можлива тільки за письмовою згодою редакції газети « Приватний підприємець ». Чим швидше відбуватиметься бродіння, тим якісніший вийде напій.

Обладнання купували поетапно, більшість виготовляли в Україні. Якщо додати ще кілька баків для зброджування, то обсяг можна довести до four hundred тонн. Мріємо створити сучасне підприємство з обсягом виробництва понад 10 тисяч тонн», — каже підприємець.

Власник бізнесу підкреслює, що розвиток бджільництва міг би приносити Україні значний дохід, і не лише від продажу меду та медових продуктів. Ягоди не віджимають, а перетирають, щоб у сировині залишалася максимальна кількість корисних речовин. На підприємстві працює лише п’ять людей, які можуть виробляти 200 тонн напою на рік. Це стосується не лише моделі відбудови економіки, але й нашого загального підходу до цього процесу.